Bánh tráng – món ăn ngon đậm chất Việt

Bánh tráng là một món ăn quen thuộc được rất nhiều người yêu thích vì tính đa dụng và tiện lợi trong việc chế biến các món ăn.

Bánh tráng là một món ăn có nguồn gốc từ miền Nam. Ở miền Bắc, món ăn này thường được gọi là bánh đa. Người miền Trung họ sẽ gọi giống với miền Nam, là bánh tráng. Tùy vào từng vùng miền mà tên của món ăn sẽ khác nhau. Tên gọi này xuất phát từ chính công thức để chế biến. Để có thể tạo ra một chiếc bánh tráng thơm ngon, bạn phải trải qua một công đoạn quan trọng đó là tráng bánh.

Nguyên liệu chính để làm nên món bánh tráng này chính là bột gạo. Tuy nhiên, bạn cũng có thể sử dụng thêm một số nguyên liệu khác để làm bánh tráng. Bạn chỉ cần đem bột gạo pha lẫn với nước theo một tỷ lệ nhất định. Có thể trộn thêm với một số nguyên liệu khác như: bột ngô, đậu xanh. Đem hỗn hợp vừa trộn được đi tráng án sẽ tạo ra được thành phẩm là những chiếc bánh tráng vô cùng thơm ngon.

Có thể nói, bánh tráng chính là một trong những phát minh “vĩ đại” của nền ẩm thực Việt Nam, khi nó sản sinh ra vô vàn món ngon trải dài từ ẩm thực truyền thống đến các món “hot trend’ được giới trẻ yêu thích.

Ngày nay, đi với những sáng tạo không ngừng thời hiện đại, bánh tráng đã được biến tấu thành rất nhiều các món ăn vặt khác nhau đáp ứng được nhu cầu ăn uống của giới trẻ vì nó vừa rẻ và vừa ngon. Điển hình là các món ăn vặt nổi bật như: bánh tráng cuộn, bánh tráng muối nhuyễn, phô mai cay, rong biển,…

Vì đây là những món ăn vặt giá rẻ nên chúng ta có thể bắt gặp chúng ở mọi nơi. Chính vì việc những thực phẩm ấy được ưa chuộng mà có một số nơi đã sản xuất ra những loại sản phẩm kém vệ sinh và không đạt chuẩn.

Vậy nên khi tìm mua bánh tráng, hãy tìm đến những nơi uy tín để chọn cho mình một sảm phẩm ưng ý với chất lượng tốt nhất, điển hình như shop ‘Ăn vặt nhà Gấu”.